極光紫/夏夜藍/菸草卡其


平常日：
週一至週五 09:00~19:00
週六日、國定假日 10:30~19:00
開學期間：
(通常維持三週，實際情形依店內公告為主)
週一至週五 9:00~20:00
週六日、國定假日 10:30~19:00
地址 : 新竹清華大學風雲樓一樓


  田安石的低醣廚房：第一本無麥、無米、無糖的超級無麩質烘焙糕點配方 !
書籍基本資料
BOOKID： 517934 類別： 飲食生活  
條碼: 9789869417426   ISBN： 9869417426  
出版商: 幸福文化   作者： 田安石  
出版日期 2017 年   譯者：  
定價： 420 售價： 357
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燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質，增肌減重大口吃甜點！
全台第一也是唯一！不再使用麵粉與糖粉，顛覆傳統烘焙方式！開創烘焙新紀元。

　　你只要學會：不用麵粉、不用糖的烘焙方法，在家就可以自己做，步驟簡單又好吃更不失敗。吃出窈窕的腰線、擺脫被甜食控制的情緒與爆食自責的無間循環、身輕氣爽。

　　低醣烘焙，帶你邁向烘焙烏托邦！

　　本書為唯一以中文撰寫的低醣烘培食譜，衷心希望能提供所有熱愛甜點又需忌口的健康瘦身族及血糖控制者，另一種簡單而方便的選擇。

　　全書食譜不用麵粉也不含糖粉，用醣的含量高低分三篇章，讓想開始低醣飲食的讀者能夠循序漸進，從限醣開始接著低醣，最後生酮。

　　燃燒脂肪→生酮篇（ 28款糕點配方）
　　穩定血糖→低醣篇（15款糕點配方）
　　高蛋白增肌→限醣篇（7款糕點配方）

每個食譜標註
＊難易度、耗時度、相似度
＊脂肪，蛋白質，可消化性澱粉與糖、纖維營養素的重量，以及總卡路里
＊圖表食譜成分與特色 (無麩質，無堅果，無黃豆，無麵粉，無雞蛋，無動物奶，無乳酪，無酵母，高纖維，高蛋白，生酮，無糖，低澱粉，低卡路里)

　　其他還有烘焙材料圖鑑（哪裡買？如何保存？）、營養成分表、重量換算表、烘焙器具圖鑑、部落格食譜常用材料中英對照表等實用單元

本書特色
˙史上最強，用醣的含量高低分生酮、低醣、限醣三大類，50種中西式無糖的美味健康糕點，透過自己的雙手，簡單做、不失敗。
˙所有食譜皆標註脂肪、蛋白質、可消化性澱粉與糖、纖維的重量，以及總卡路里營養參考。
˙全書配方詳實、解說明確，800張照片Step by Step全彩超強圖解，完全輕鬆上手！
˙穩定血糖、產生酮體、減少肌酸，減緩嗜睡懶散無力，啟動身體自我療癒功能，防護飲食從此開始。
『網路書局售價若有變動，則以水木書苑現場售價為準』