極光紫/夏夜藍/菸草卡其


平常日：
週一至週五 09:00~19:00
週六日、國定假日 10:30~19:00
開學期間：
(通常維持三週，實際情形依店內公告為主)
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週六日、國定假日 10:30~19:00
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  鄉間小路2019第45卷第6期(激酒kik-tsiú)
書籍基本資料
BOOKID： 893159 類別： 期刊  
條碼: 9771015836007   ISBN： 9771015836007  
出版商: 豐年社   作者：  
出版日期 2019 年   譯者：  
定價： 148 售價： 133
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激酒kik-tsiú

悶熱夏日的沁涼救星，非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺，每到夏季，不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機，以酒封存果物滋味。



梅李的酸澀、芒果的甜蜜……這些春夏之交的滋味美好而短暫，錯過精華時間就快速腐敗。鄉間果農不僅忙著採收，盛產時還要煩惱如何分送、消化。於是，他們採用「一層水果一層糖」的

阿嬤釀酒法，釀出產地限定的水果酒，是下工休息最解渴的飲料。



即使居於城市，也能輕鬆釀酒。有人將經驗與科學融會貫通，理解並優化釀造狀況；有人則視釀酒為日常，從釀造到飲用，甚至將過往的陳年酒入菜都親自參與，在過程中獲得滿足與療癒。趁著夏天備好水果與材料，展開一期一會的果物釀酒實驗吧！
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